Unduh PDF Unduh PDF Telur puyuh dianggap lezat karena rasanya yang unik dan nikmat, dan karena fakta bahwa telur puyuh lebih sulit didapatkan daripada telur biasa. Strukturnya yang sedikit lebih rapuh membuatnya sempurna untuk diasinkan; Anda bisa menggunakan campuran asinan yang manis, gurih, rasa beet, atau campuran lain yang Anda inginkan untuk memberinya rasa yang Anda idam-idamkan. Setelah Anda mempelajari cara mengasinkan telur puyuh, Anda dapat menyajikannya pada pesta, menjualnya, atau bahkan menikmatinya sendiri sebagai camilan. Bahan Campuran asinan ungu 2 lusin telur puyuh 1/2 cangkir cuka sari buah 1/2 cangkir air putih 1/2 cangkir beet yang dikupas dan diparut 4 sendok teh gula halus 1 sendok teh pala 2 sendok teh garam kosher 2 sendok teh rempah asinan Lebih banyak garam kosher untuk penyajian Campuran asinan pedas 2 lusin telur puyuh 1 1/2 cangkir cuka beras 1/4 cangkir air putih 2 sendok teh sirop tebu atau molasse 1 sendok makan biji lada utuh 1 sendok teh berry allspice utuh 2 lembar daun salam 1 sendok teh serpih cabai 2 semprot biji ketumbar hijau 1 sendok teh garam Campuran asinan emas 2 lusin telur puyuh 1 1⁄2 cangkir cuka sari buah 1/2 cangkir air putih 2 sendok teh madu 2 sendok teh biji lada 2 sendok teh garam asinan 1 sendok teh kunyit tanah 1 sendok teh allspice utuh 1/4 sendok teh biji seledri 1 batang kayu manis 1 Periksa torehan dan retakan pada kulit telur. Buang telur yang memiliki celah pada kulitnya. Anda bisa mendapatkan telur puyuh berkualitas tinggi di toko bahan makanan yang mewah atau pasar petani. Beberapa orang memilih untuk membiarkan telur di dalam kulkas selama 1-2 minggu agar telur menjadi sedikit lebih "longgar" dan mudah dikupas. 2Rendam telur di dalam periuk yang berisi air hangat selama beberapa menit. 3 Bersihkan telur puyuh dengan menggosok kulitnya secara bahwa telur puyuh sedikit lebih rapuh daripada telur biasa, sehingga Anda harus berhati-hati dalam menanganinya agar telur tidak retak. Iklan 1 Masukkan telur ke dalam periuk yang berisi air dingin. Biarkan telur hingga air mencapai suhu ruangan sebelum merebusnya. Ketinggian air seharusnya kira-kira 2,54 cm di atas permukaan telur. 2Panaskan air yang berisi telur hingga mendidih. 3 Pindahkan periuk yang berisi telur dari sumber panas. Beberapa orang menyarankan untuk mengeluarkan telur sesegera mungkin setelah air mendidih, dan beberapa orang lainnya menyarankan bahwa telur harus dibiarkan mendidih selama setidaknya tiga menit. Beberapa orang lain juga menyarankan untuk memindahkan telur dari sumber panas setelah air mendidih sesegera mungkin dan membiarkannya untuk terus dimasak selama tiga menit lagi. Hal penting yang harus diingat adalah untuk tidak memasaknya terlalu matang atau telur akan menjadi terlalu alot ketika dimasukkan ke dalam air garam.[1] Jika Anda membiarkannya untuk beberapa menit, maka aduklah telur secara perlahan dalam proses ini. 4Buang air dari periuk yang digunakan untuk merebus telur. 5 Ganti air dalam periuk dengan cuka putih jika Anda ingin membuat telur lebih mudah dikupas. Tuang cuka hingga setidaknya setinggi 2,54 cm di atas permukaan telur. Biarkan telur direndam dalam cuka putih selama 12 jam untuk melunakkan membrannya sehingga telur lebih mudah dikupas. Jika Anda melakukan tahap ini, maka Anda harus mengaduk telur di dalam periuk setiap beberapa menit. Bilas cuka dari telur dengan air bersih ketika Anda telah selesai merendamnya. Tentu saja Anda dapat melewatkan tahap ini dan melanjutkan ke tahap pengasinan telur jika Anda tidak sabar untuk melakukannya. 6Biarkan telur di dalam air dingin atau bahkan air es untuk sesaat sebelum dikupas. Ini sering kali membuat pengupasan kulit keras dan membran telur lebih mudah dilakukan. 7Kupas membran telur dari telur puyuh yang akan diasinkan. Anda dapat membuat kulit telur ke dalam tempat pembuangan sampah kompos. 8 Ulangi proses pembilasan setelah kulit telur dikupas untuk membuang bagian kulit telur yang agar tidak menghancurkan kuning telur ketika Anda melakukan ini. Ini dapat menyebabkan campuran asinan menjadi keruh. Iklan 1Masukkan telur ke dalam stoples pengasinan. Ukuran stoples yang digunakan tergantung pada kebutuhan Anda. Pastikan bahwa stoples telah melalui proses sterilisasi yang layak dan memiliki penutup yang dapat menutup stoples dengan erat. Anda dapat menepuk telur hingga kering dengan tisu sebelum memindahkannya ke stoples pengasinan. 2 Buatlah campuran asinan. Anda dapat membuat campuran asinan sambil mempersiapkan telur atau setelah Anda membuatnya. Setiap campuran dibuat dengan sedikit berbeda, jadi penting bagi Anda untuk mengikuti petunjuk ketika Anda memilih jenis campuran yang digunakan. Berikut cara pembuatan setiap campuran Untuk membuat campuran asinan ungu, cukup campurkan semua bahan pengasinan ke dalam wajan kecil dan biarkan hingga mendidih dengan api sedang. Lanjutkan dengan mengaduk campuran tersebut untuk melarutkan garam dan gula. Biarkan campuran mendingin pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit.[2] Untuk membuat campuran asinan pedas, cukup didihkan semua bahan di dalam panci, lalu pindahkan dari sumber panas dan biarkan mendingin selama 30 menit. Setelah itu, campurkan campuran tersebut dengan telur, lalu gunakan sumpit untuk menyodok daun salam dan biji ketumbar di bagian dalam stoples bersama dengan telur.[3] Untuk membuat campuran asinan emas, cukup masukkan semua bahan pengasinan ke dalam panci berukuran sedang, lalu didihkan dengan api sedang, tutup, kecilkan api, dan biarkan panci mendidih kecil selama 30 menit. Setelah itu, dinginkan cairan asinan di dalam kulkas selama kira-kira 20 menit, lalu cairan asinan siap digunakan.[4] 3 Rendam telur puyuh dengan campuran asinan yang panas. Tuang campuran dengan hati-hati pada telur. Anda dapat menggunakan penyaring atau gelas pengukur yang memiliki moncong kecil agar cairan tidak tertuang semua sekaligus pada telur. Bersihkan campuran asinan pada penutup stoples sebelum Anda menutup stoples. 4Biarkan telur dan campuran asinan mendingin di dalam stoples. 5 Tutup stoples dengan penutupnya. Sebagai upaya tambahan, Anda dapat memproses stoples di dalam air panas selama 10 menit sebelum mendinginkannya. Setelah Anda menutup stoples dengan rapat, Anda dapat mengguncang stoples dengan perlahan untuk memastikan bahwa rempah tersebar secara merata. Anda bahkan dapat membalikkan stoples, lalu membalikkannya ke posisi semula jika Anda dapat melakukannya dengan hati-hati. 6 Simpan telur di dalam kulkas untuk setidaknya 1 hari sebelum dikonsumsi. Lama penyimpanan telur di dalam kulkas tergantung dengan selera Anda dan jenis campuran yang digunakan. Untuk campuran asinan ungu, Anda dapat menyimpannya selama setidaknya satu hari hingga satu minggu.[5] Untuk campuran pedas, cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas selama 2 minggu sebelum dikonsumsi.[6] Untuk campuran asinan emas, Anda harus menyimpannya di dalam kulkas selama setidaknya beberapa hari sebelum mengonsumsinya. Anda dapat mengonsumsinya hingga satu bulan setelah telur diasinkan.[7] 7Sajikan. Anda dapat langsung menikmati telur nikmat tersebut begitu saja, ditaburi peterseli, atau dengan sedikit garam kasar. Iklan Puncak kenikmatan asinan telur puyuh dicapai setelah telur disimpan di dalam kulkas selama 1 bulan. Meskipun begitu, telur bisa dikonsumsi sebelum 6 bulan berlalu. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Telur Puyuh Periuk Air hangat Air dingin Sumber panas Cuka putih Rempah asinan Stoples pengasinan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?

Membuat mesin tetas telur pertama kali ketika saya masih duduk di bangku SMP. Ketika itu saya membayangkan betapa enaknya kalau seandainya bisa menetaskan telur dengan mesin tetas. Dahulu sekitar tahun 1995 belum ada internet, referensi tentang membuat mesin tetas sangat minim sekali. buku-buku tentang peternakan unggas belum ada yang membahasnya secara detil. Berbeda dengan sekarang, banyak sekali referensi baik blog maupun buku yang membahas tentang membuat mesin tetas telur. Membuat mesin tetas telur sebenarnya sangat sederhana, tetapi apakah ini cuma pikiran saya saja karena saya sudah sangat lama mengenal mesin tetas telur. Mungkin bagi orang yang baru sama seperti saya dahulu sangat tidak mengerti tentang membuat mesin tetas. Sebenarnya mesin penetas cuma terbuat dari kotak yang berukuran tertentu, yang di dalamnya terdapat rak telur, nampan air, bola lampu pijar, Thermostat, dan Thermometer. Baiklah sekarang kita mulai membahas bagaimana cara membuat sebuah mesin penetas telur. Buatlah kotak dengan ukuran berapa besar kapasitas telur yang akan ditetaskan. Misalkan kita mau menetaskan telur ayam, itik, atau puyuh. Berikut ukuran panjang, lebar, dan tinggi kotak sesuai kapasitas jumlah telur yang akan ditetaskan Kapasitas telur ayam 100 butir, itik 80 butir, puyuh 250 butir Buatlah kotak dengan ukuran panjang 65 cm, lebar 45 cm, dan tinggi 40 cm Kapasitas telur ayam 250 butir, itik 200 butir, puyuh 700 butir Buatlah kotak dengan ukuran panjang 150 cm, lebar 65 cm, dan tinggi 40 cm Pada panduan ini saya menguraikan pembuatan untuk type Mesin Tetas yang ke-2, yaitu dengan kapasitas 200 butir telur itik. Tetapi jika cara kedua ini terlalu besar bagi kebutuhan maka bisa dibuat kotak dengan ukuran yang pertama. Sediakan alat dan bahan sebagai berikut Sediakan alat dan bahan sebagai berikut Alat - Gergaji - Palu - Alat ukur meteran/penggaris - Thermometer - Baki untuk tempat air Bahan - Triplek 3 mm ukuran 2440 mm x 1120 mm sebanyak 2 keping - Kayu reng ukuran 3 cm x 4 cm sebanyak 5 batang - Kawat ram 1,5 meter, kerapatan 0,5 cm - Kaca 2 mm 34 cm x 12 cm - Paku 0,5 inch ¼ kg, paku triplek 1 ons - 8 buah bohlam 5 watt - Engsel, kabel, dan Steker. Buatlah kerangka kotak mesin penetas telur menggunakan kayu ukuran 3 x 4, supaya bagus sebaiknya kayu diketam terlebih dahulu supaya serat-serat permukaan kayu menjadi licin. Kira-kira seperti ini bentuknya. Gambar Rangka Mesin Penetas Telur Lalu tutup sisinya menggunakan triplek, baik sisi sebelah dalam maupun sisi sebelah luar, ini dilakukan supaya ruangan mesin penetas tidak mudah dimasuki udara dingin dari luar. Biarkan sisi depan dan atas jangan dulu dilapisi triplek karena di depan untuk pintu, sedangkan di atasnya untuk memasang bolam lampu. Gambar Kerangka Sisi Samping sudah Dipasangi Teriplek Setelah sisi samping sudah terpasang triplek, buatlah penyangga yang berguna untuk meletakkan rak telur di bagian dalam mesin penetas telur, seperti kita lihat pada gambar di atas. Buat juga rangka untuk rak tempat telur dengan ukuran sebanyak dua buah, ukuran disesuaikan dengan lebar dan panjang kotak seperti sebagai berikut Rak Telur dibuat Dua Buah Supaya Mudah Perawatannya Pasang fiting untuk tempat bohlam dan Thermostat. Lihat posisinya di bawah ini. Gambar Atap Mesin Penetas dengan Fitting dan Bolam 5 Watt sudah Terpasang Jangan lupa pada sisi atas kotak di beri ventilasi bulat dengan ukuran diameter 3 cm sebanyak 2 buah. Ada juga yang menempatkannya di samping kotak. Fungsinya sama, supaya terjadi pergantian udara agar tidak pengap di dalam. Pasang atap dengan menggunakan sekrup supaya sewaktu-waktu mudah untuk dibuka apabila dilakukan pembersihan dan perbaikan fiting lampunya. Gambar Atap Mesin Penetas Sudah Terpasang Beserta Ventiasi Sekarang tinggal membuat pintunya. Simak gambar berikut ini. Pintu Mesin Tetas dan Penempatan Thermostat Dan inilah hasil akhirnya... Mesin Tetas Sudah Siap digunakan Setelah selesai, tinggal perakitan instalasi listriknya. Saya rasa anda sudah paham pada sesi ini. Rangkaikan dengan Thermostat yang berfungsi sebagai sakelar otomatis. Pada tahap awal, yaitu pengesetan suhu. Nyalakan lampu bohlam dan letakkan Thermometer di dalam mesin tetas. Tutup pintu pada mesin tetas, amati Thermometernya. Setelah suhu ruangan dalam mesin tetas sudah mencapai 100° F atau 38° C, buka pintu, kemudian putar ulir pada Thermostat sampai bagian atas Thermostat menyentuh tombol kecil yang akan membuat lampu padam. Lampu akan menyala kembali apabila suhu di dalam mesin menurun, dan akan kembali padam ketika suhu mencapai batas yang sudah kita tentukan tadi. Hal itu akan terjadi berulang-ulang secara otomatis. Jangan lupa, masukkuan baki yang sudah diberi air dan letakkan di bawah rak telur. Kapasitas rak telur antara 500-600 butir telur burung Puyuh, atau 200 butir telur ayam. Biaya untuk pembuatan mesin tetas ini tidak mahal, cukup dengan 300 ribu rupiah kita sudah mendapatkan mesin penetas dengan kapasitas 500-600 butir telur puyuh. Coba kalau mau beli yang sudah jadi akan sangat mahal sekali. Saya Menjual Thermostat dan Thermometer bagi Anda yang kesulitan mendapatkannya. Bisa secara langsung atau melalui toko online saya di pada pojok kanan bawah artikel ini. Mesin Tetas Telur Dimensi P = 60 cm, L = 40 cm, T = 40 cm, Kapasitas 200 telur puyuh Saya siap untuk melayani Anda yang berminat pada produk Thermostat Cemani dan Thermometer, juga Inverter pengubaha tegangan DC ke AC menjadi 220 Volt, Kit Charger Otomatis, dan barang kebutuhan lainnya. silahkan hubungi Toko Online saya klik disini Toko Pedia atau Oi Shop klik Bukalapak. Atau mau berbelanja secara langsung bisa SMS maaf tidak menerima telpon ke no. 0819 780 7118 atau Chat WA 085669318076, transfer Harga Barang + Ongkos Kirim ke rekening BRI 5647 0101 7545 537 An. ASRI

cara membuat penetas telur puyuh